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PRODOTTI
 

 - Substrati Cardoncello
  » scheda tecnica C 142-C
  » scheda tecnica C 142-F
 - Substrati altre specie
 - Coltivazione Hobby



 

PLEUROTUS ERYNGII 

SCHEDA TECNICA C 142 -C
 
Resistenza alle minime temperature:
Buona
Resistenza ai rialzi termici:
Buona
Colore:
Scuro
Pezzatura:
Media
Colore del micelio:
Bianco
Produttività:
Alta
Precocità a 16-20°C ed umidità relativa al 90%:
Buona
Periodo di coltivazione ottimale:
Autunno - Inizio primavera
Resistenza
A temperature alte e rialzi termici sono stati individuati attacchi di batteriosi. A fine ciclo le ballette si presentano in buono stato
Ambiente di coltivazione
La coltivazione deve avvenire escusivamente in serra coperta, pavimentata e igienizzata, con telo ombreggiante al 90%. La varietà ha dato buoni risultati in termini di qualità e quantità. La migliore resa è ottenibile all'inizio dell'autunno e nella tarda primavera
da 000 a 200 mt sul livello del mare
G F M A M G L A S O N D
da 200 a 500 mt sul livello del mare
G F M A M G L A S O N D
da 500 a 1000 mt sul livello del mare
G F M A M G L A S O N D
Caratteristiche del fungo
Il fungo si presenta vigoroso, con un cappello dal diametro di 8-10 cm, di colorazione scura. Se il rialzo termico è assente non saranno presenti deformazioni rilevanti. La varietà è molto apprezzata per la sua consistenza e gusto delicato. La resa è alta.
Coltivazione
Tagliare la parte superiore del sacchetto che avvolge il substrato, quindi ricoprire l'intera superficie esposta del substrato con terra (spessore 1 cm). L'acqua va somministrata due volte al giorno in forma nebulizzata, mantenendo sempre il terreno umido ma non inzuppato. La quantità d'acqua richiesta varia in base alle temperature stagionali.

Az. Agr. Dr. Mario Castelluccio – C.da Massanova, 85038 – Senise (PZ)
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